À leur création en 2003, les éditions Ereme se dédient à la diffusion et à la connaissance de l'art contemporain. Elles ont progressivement élargi le champs de leurs ouvrages en proposant un nouveau regard sur le patrimoine, non seulement architectural et artistique, mais également musical ou encore gastronomique.

Offrant aujourd'hui un point de vue atypique sur les arts visuels, les éditions Ereme font de chaque ouvrage un objet unique, une recherche d'équilibre entre une forme originale et un contenu réfléchi, fruit d'une concertation attentive entre éditeurs et auteurs.